۹۰ درصد پروتئین خالص در کشور،
یکی از شرکتهای فناور با استفاده از ایزولههای پروتئینی دو گیاه، موفق به تولید گوشت گیاهی حاوی ۸۵ تا ۹۰ درصد پروتئین شدند که شباهت زیادی در طعم و بو با بافت گوشت حیوانی دارد و به گفته آنها این گوشت بهزودی وارد بازار میشود.
۱۴ مرداد ۱۴۰۳