جلوگیری از خروج ارز با توسعه تولیدات دانش بنیان لبنی

به گزارش نخست نیوز – سید عباس هاشمی در حاشیه نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری اظهار کرد : یکی از موضوعات دارای اهمیت برای هر کشوری تأمین امنیت غذایی است چراکه حملات این حوزه علاوه بر کارآمدی و تأثیرگذاری بر بخش زیادی از جمعیت ،کاملا خاموش هستند و می‌توانند به صورت یک باره به سیستم‌های پدافند غیرعامل رخنه کنند.

وی با بیان اینکه در حوزه تأمین امنیت غذایی صنایع لبنی جایگاه ویژه‌ای دارند، خاطرنشان کرد: در این راستا مجموعه پگاه خراسان اقدامات موثری را در دستور کار قرار داده و تولید محصولات دانش بنیان از جمله آنها است به عنوان مثال پودر آب پنیر دمینرال ۹۰ درصد یکی از مواد اولیه اصلی تولید شیر خشک نوزاد است که بخش زیادی از این میزان از طریق واردات تأمین می‌شود و توسعه تولید داخلی آن می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامت نسل بعد جامعه داشته باشد که پگاه خراسان هم اکنون به تولید آن مبادرت دارد. مدیرعامل پگاه خراسان ادامه داد: همچنین با وجود هجمه‌های زیاد برای واردات پودر پایه شیر خشک، تولید انبوه آن می‌تواند چالش‌های تولید شیرخشک نوزاد را تا حد زیادی کاهش دهد.

هاشمی با یادآوری واردات 12 هزار تنی محصول پودر دمینرال 90برای تولید شیرخشک نوزاد، گفت: تولید این محصول در داخل کشور علاوه بر تأمین امنیت غذایی نوزادان از خروج حجم زیادی ارز پیشگیری می‌کند و سبب رونق تولید داخلی نیز می‌شود. وی با تأکید براهمیت اشتغال‌زایی برای توسعه اقتصادی کشور، بیان کرد: توسعه خط تولید این محصول در پگاه خراسان علاوه بر اشتغال زایی مستقیم و غیر مستقیم، تاثیر بر رشد اقتصادی و ایجاد ارزش افزوده داشته و از بروز آسیب‌های اجتماعی در اثر بیکاری نیز جلوگیری می‌کند.

هاشمی در ارتباط با سایر محصولات تولیدی دانش بنیان رونمایی شده در نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری تأکید کرد: این محصولات بیشتر برای تأمین پروتئین گروه‌های ویژه مانند ورزشکاران، سالمندان و بیماران خاص تولید شده که شامل پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC) با درصد خلوص 85 و پروتئین تغلیظ شده آب پنیر(WHEY) با غلظت ۸۰ درصد هستند.

وی بیان کرد: این محصولات نیز با توجه به بالا رفتن اقبال عمومی مردم نسبت به مصرف بیشتر پروتئین در رژیم غذایی بازار داخلی بسیار مناسبی دارند و خوشبختانه نمونه تولید داخل از کیفیت بالاتری نسبت به نمونه‌های خارجی برخوردار است. مدیرعامل پگاه خراسان ادامه داد،:غلظت بالای پروتئین این محصول سبب افزایش کارآیی آن به ویژه برای گروه ورزشکاران بوده و بازار بالقوه صادراتی مناسبی برای آن در کشورهای منطقه و اوراسیا وجود دارد.

سیده بهجت موسوی مقدم