کردستان، سرزمین کوهستان‌های سر به فلک کشیده و دشت‌های حاصلخیز، در فصل بهار، رنگ و بوی تازه‌ای به خود می‌گیرد. رویش گیاهان خوراکی و دارویی، این خطه را به گنجینه‌ای ارزشمند تبدیل می‌کند.