رئیس موسسه پژوهشی علوم وصنایع غذایی گفت: 60 درصد بانوان شهری و 70 درصد بانوان روستایی، گرسنگی دارند. مرگ و میر بر اثر گرسنگی از مالاریا و سل بیشتر است. از طرفی در جهان 45 درصد نوزادان به علت سوء تغذیه میمیرند
فیبر یکی از ترکیبات مهم برای حفظ سلامت بدن است و علاوه بر فواید مهمی که برای تقویت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد برای حفظ سلامت کل بدن ضرورت دارد.
به گفته محققان دانشگاه کلمبیا یک ماده مغذی رایج که در مواد غذایی روزمره یافت میشود ممکن است کلید زندگی طولانیمدت و سالم باشد.
شورای غذا و کشاورزی دانمارک در طرحی تولید کنندگان مواد غذایی را موظف به درج برچسبی بر روی مواد این مواد با مضمون «میزان تاثیر روند تولیدات مواد غذایی بر محیط زیست و شرایط اقلیم» کرده است. به گزارش گشت و گذار، مورتن هویر مدیر شورای کشاورزی و غذای دانمارک اوایل ماه جاری پیشنهاد درج […]
رئیس سازمان غذا و دارو، گفت: معضل سوءتغذیه ناشی از چاقی و اضافه وزن، سلامت بیش از ۲ میلیارد نفر را در سراسر جهان در معرض خطر قرار داده است. به گزارش گشت و گذار، غلامرضا اصغری، در پیامی به مناسبت ۲۴ مهر(۱۶ اکتبر) روز جهانی غذا، به همه دست اندرکاران حوزه غذا « از […]