آیین رونمایی از مقررات ملی دامپزشکی در مشهدمقدس برگزار شد

به گزارش نخست نیوز، مجید خروشی- 
روح الله سلطانی دبیر انجمن صنفی کشتارگاه صنعتی دام کشور در حاشیه این مراسم در باره هدف از تدوین آیین‌نامه گفت: آیین‌نامه‌ای که با هدف ایجاد هماهنگی ملی در ارائه خدمات این صنعت تدوین شده گامی مهم در مسیر ارتقاء سلامت غذایی و توسعه صنعت گوشت کشور به شمار می‌رود.
وی یاد آور شد:در این نشست، ضمن قدردانی از حضور ارزشمند مهمانان، به چالش‌های موجود در صنعت کشتارگاه های سنتی اشاره شداز جمله: نبود هماهنگی در ارائه خدمات در سطح کشور که منجر به اعمال سلیقه‌های فردی، کم‌تجربگی و سردرگمی در برخی مناطق شده بود. این موضوع ابتدا در انجمن دکترای کشور مطرح و پیگیری شد و با توجه به نقش پیشگام استان خراسان رضوی، تدوین آیین‌نامه از این استان آغاز گردید.
وی افزود:این آیین‌نامه با مشارکت فعال تشکل‌های صنفی، نظرات فنی اساتید برجسته از جمله دکتر آخوندزاده، دکتر پنجعلی، دکتر شکر فروش و دکتر دهقانی، و همراهی سازمان دامپزشکی کشور تدوین شده است.»
سلطانی ضمن قدردانی از سازمان دامپزشکی برای دخیل کردن نظرات صنعت در این فرآیند فنی و تخصصی، تأکید کرد:
«این همکاری بی‌سابقه نشان‌دهنده درک عمیق سازمان از اهمیت سلامت غذایی و نقش صنعت در آن است. آیین‌نامه به گونه‌ای طراحی شده که قابلیت بازنگری سالانه داشته باشد تا بتواند با تحولات صنعت همگام شود.»
وی اضافه کرد:با تلاش و جسارت دکتر اختیارزاده و دکتر خیری، آیین‌نامه‌ای که در ابتدا کمتر از ۵۰ صفحه بود، اکنون به سندی جامع با نزدیک به ۲۰۰ صفحه تبدیل شده است. این آیین‌نامه به صورت سالیانه بازنگری خواهد شد تا نواقص احتمالی در اجرا برطرف گردد.
دبیر انجمن صنفی کشتارگاه های صنعتی کشور خاطر نشان کرد: از نکات برجسته این فرآیند، مشارکت فعال انجمن‌های صنفی و ذی‌نفعان صنعت در تدوین آیین‌نامه بود؛ اقدامی کم‌نظیر در ساختارهای بالادستی صنایع کشور. سازمان دامپزشکی نیز با سعه صدر، نظرات فنی و اجرایی صنعت را شنیده و در بخش‌های مختلف آیین‌نامه لحاظ کرده است.
سلطانی تصریح کرد:در بخش فنی، اساتید برجسته‌ای چون دکتر آخوندزاده، دکتر پنجعلی، دکتر شکر فروش و دکتر دهقانی نقش‌آفرینی کردند. در بخش اجرایی نیز با همکاری نزدیک فعالان صنفی، آیین‌نامه به نقطه‌ای قابل اتکا رسید.
در پایان ضمن رونمایی از آیین نامه اجرایی مقررات ملی دامپزشکی برگزارکنندگان ابراز امیدواری کردند که این آیین‌نامه بتواند صنعت گوشت کشور را به سمت رقابت‌پذیری منطقه‌ای، ارتقاء کیفیت و توسعه پایدار سوق دهد. همچنین بر ادامه همکاری با سازمان دامپزشکی به عنوان بازوی اجرایی صنعت تأکید شد.