آیین بهرهبرداری از پروژه های عمرانی شهرداری تربت جام
به گزارش نخست نیوز – آزاده جلالوند: در حالی که عوامل ژنتیکی و سن خارج از کنترل ما هستند، تحقیقات علمی نشان می دهند که یک عامل کلیدی کاملاً در اختیار ماست؛ انتخاب های غذاهایی که میخوریم. آنچه در بشقاب غذای ما قرار می گیرد، می تواند به عنوان یک استراتژی پیشگیرانه و قدرتمند عمل کند. با نگاهی به یافته های معتبر، می توان خوراکی هایی را شناسایی کرد که مانند یک سپر محافظتی برای پروستات عمل می کنند. به همین خاطر به سراغ «علیرضا حسینی»، کارشناس تغذیه رفتیم تا در این باره به اطلاعات بهتری دسترسی پیدا کنیم.
نقش تغذیه در سلامت پروستات!
پروستات، غده کوچکی است که نقش بزرگی در سلامت دستگاه ادراری و تناسلی مردان ایفا می کند. با افزایش سن، نگرانی ها درباره سلامت این غده، از بزرگی خوش خیم (BPH) تا سایر مسائل آن مورد توجه قرار میگیرد و برای بسیاری از مردان به دغدغه ای جدی تبدیل می شود. سلامت پروستات ارتباط تنگاتنگی با سبک زندگی، به ویژه رژیم غذایی دارد. یک الگوی غذایی متمرکز بر غذاهای کامل، گیاهی و ضدالتهاب، می تواند به حفظ عملکرد طبیعی این غده و کاهش خطر بروز مشکلات شایع مرتبط با آن کمک کند. در اینجا به مواد غذایی کلیدی می پردازیم که علم، پتانسیل مفید آن ها را برای پروستات تأیید کرده است.
گوجه فرنگی نیروگاه لیکوپن!
گوجه فرنگی پخته شده و محصولات طبیعی آن مانند سس یا رب، غنی ترین منابع لیکوپن هستند. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی با رنگدانه قرمز است که مطالعات متعددی ارتباط بین مصرف آن و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات، به ویژه اشکال تهاجمی تر آن را نشان داده اند. جالب اینجاست که فرآیند پخت و همراهی با مقدار کمی چربی سالم (مانند روغن زیتون)، جذب این ماده مفید را در بدن به طور چشمگیری افزایش می دهد.
ماهی های چرب؛جنگجویان ضدالتهاب!
ماهی های چرب آب های سرد مانند سالمون، ساردین، خال خالی و قزل آلا، سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ با زنجیره بلند (EPA و DHA) هستند. این چربی های ضروری خواص ضدالتهابی قدرتمندی دارند. از آنجایی که التهاب مزمن یکی از عوامل زمینه ساز در بسیاری از مشکلات پروستات محسوب می شود، گنجاندن منظم این ماهی ها در رژیم غذایی می تواند یک اقدام محافظتی ارزشمند باشد.
توت ها سپر آنتی اکسیدانی!
توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، انار و آلو سیاه، مملو از ویتامین ها و ترکیبات گیاهی قدرتمندی به نام آنتی اکسیدان هستند. این ترکیبات با خنثی کردن رادیکال های آزاد (عوامل ایجاد آسیب سلولی و التهاب) از بدن محافظت می کنند. برخی مطالعات نشان داده اند که آب انار به طور خاص، ممکن است رشد سلول های سرطانی پروستات را کند نماید.
سبزیجات چلیپایی؛ سم زدایان طبیعی!
این گروه از سبزیجات که شامل بروکلی، گل کلم، کلم برگ و کلم بروکسل می شوند، حاوی ترکیباتی به نام گلوکوزینولات هستند. در بدن، این ترکیبات به موادی تبدیل می شوند که تصور می رود به تنظیم هورمون ها و محافظت از سلول ها در برابر آسیب های احتمالی که می توانند منجر به سرطان شوند، کمک می کنند. مصرف منظم این سبزیجات با کاهش خطر مشکلات پروستات مرتبط دانسته شده است.
پروتئین های گیاهی هوشمند!
لوبیاها، عدس و نخود، منابع عالی فیبر و پروتئین گیاهی هستند. سویا و محصولات تخمیری آن مانند تمپه و میسو نیز حاوی ایزوفلاون ها هستند. این ترکیبات گیاهی که به فیتواستروژن ها معروفند، می توانند با تأثیر بر متابولیسم هورمون ها، اثرات محافظتی برای پروستات داشته باشند. رژیم های غذایی سنتی سرشار از این مواد (مانند رژیم های آسیایی) با نرخ پایین تر بیماری های پروستات مرتبط هستند.
گردو و کدو تنبل؛ منابع ریزمغذی های ویژه
گردو تنها آجیل حاوی مقدار قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا-۳ گیاهی (ALA) است و همچنین حاوی ترکیباتی است که ممکن است رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار کند. از سوی دیگر، دانه کدو تنبل منبع غنی از روی (زینک) است. این ماده معدنی برای عملکرد طبیعی پروستات و سیستم ایمنی حیاتی است و غلظت بالایی از آن به طور طبیعی در مایع پروستات یافت می شود.
چای سبز؛ جرعه ای از محافظت!
چای سبز سرشار از کاتچین ها، گروهی از آنتی اکسیدان های قوی است. در میان آن ها، ترکیبی به نام EGCG بیشترین توجه را به خود جلب کرده است. تحقیقات آزمایشگاهی و برخی مطالعات انسانی نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است رشد سلول های سرطانی پروستات را کاهش داده و حتی مسیرهای مرگ برنامه ریزی شده سلولی (آپوپتوز) را در آن ها فعال کنند. در پایان باید به این اشاره کرد که هیچ “غذای معجزه آسایی” به تنهایی وجود ندارد، اما ترکیب این مواد غذایی در یک الگوی غذایی کلی سالم، می تواند تفاوت قابل ملاحظه ای ایجاد کند. همیشه به یاد داشته باشید که این تغییرات غذایی بخشی از یک سبک زندگی سالم هستند که شامل حفظ وزن مناسب، فعالیت بدنی منظم و مشورت منظم با پزشک می شود. سلامت پروستات، سرمایه گذاری بلند مدتی است که ارزش توجه امروز را دارد.
