قهوه با بدن ما چه می کند؟!

به گزارش نخست نیوز – آزاده جلالوند: همه ما ایرانی ها از طرفداران پر و پا قرص چای هستیم و هر وقت که خسته می شویم، اولین چیزی که به ذهنمان می آید یک چای لب سوز، لب دوز و قند پهلو است. اما سالیان متوالی است که یک نوشیدنی محبوب دیگر به نام قهوه به عرصه  رقابت وارد شده و به درون فنجان های ما راه پیدا کرده است. برای همین بهتر است بدانیم که نوشیدن قهوه می تواند چه تاثیرات مفیدی بر روی بدن ما داشته باشد. برای همین به سراغ دکتر وحید جهانمیری نژاد، پزشک خانواده، رفتیم تا در این زمینه اطلاعات بهتری را بدست بیاوریم.

قهوه بزن تا روشن شوی!

امروزه دیگر بر هیچ کس پوشیده نیست که قهوه می تواند باعث انرژی بخشی بسیار زیادی شود و از نظر علمی نیز این موضوع ثابت شده است. چون قهوه می تواند سطح انرژی شما را افزایش دهد. این موضوع بخاطر وجود کافئین اتفاق می افتد. کافئین محرک سیستم اعصاب مرکزی است و به دلیل توانایی آن در مبارزه با خستگی باعث افزایش سطح انرژی خواهد شد. در این حالت کافئین، آدنوزین ها را که گیرنده های انتقال دهنده عصبی هستند مسدود کرده و این باعث افزایش سطح سایر انتقال دهنده های عصبی در مغز ما می شود. همین مسئله باعث تنظیم سطح انرژی ما می شود.

دشمنی قهوه و دیابت!

آیا فکر می کنید از امروز باید یک فنجان قهوه بنوشیم؟! پاسخ به این سوال را می توانید در این قسمت از مطلب بدست بیاورید. بعضی از تحقیق ها نشان داده است که با نوشیدن منظم قهوه در درازمدت می توان از خطر ابتلا به دیابت نوع دو جلوگیری کرد. در این مطالعات ذکر شده که هر فنجان قهوه ای که در طول روز می نوشیم، می تواند تا شش در صد از خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهد. محققان احتمال می دهند که این به دلیل توانایی قهوه در حفظ عملکرد سلولهای بتا در لوزالمعده است. این سلول ها مسئول تولید انسولین برای تنظیم سطح قند خون هستند. علاوه بر این قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است و امکان دارد که بر روی حساسیت به انسولین بدن ما وهمچنین التهاب و متابولیسم آن نیز تأثیر گذار باشد. همه این موارد یاد شده، می توانند، در ایجاد دیابت نوع دو نقش مهمی را ایفا کنند.

خبر پیوند قهوه و مغز در آسمانها!

شاید فکر کنید که قهوه چگونه می تواند ربطی به مغز ما داشته باشد. اما برخی مطالعات نشان داده است که نوشیدن قهوه می تواند به محافظت از مغز ما در برابر برخی اختلالات عصبی همچون آلزایمر، پارکینسون و زوال شناختی کمک می کند. خوب است بدانید که حتی نوشیدن قهوه می تواند با کاهش خطر افسردگی نیز مرتبط باشد و تا هشت درصد، از خطر امکان ابتلا به این بیماری را جلوگیری کند. در مطالعات دیگری نیز به این موضوع اشاره کرده اند که نوشیدن حداقل چهار فنجان قهوه در روز می تواند در این زمینه نتایج بهتری را حاصل کند. علاوه بر این با تحقیقی که بر روی بیش از 200000 نفر فرد افسرده انجام شده است، دیده شده که نوشیدن قهوه با کاهش خطر مرگ ناشی از خودکشی نیز مرتبط است. در اینجا باید به این نکته توجه کنید که مصرف کافئین در طول زمان، پیشرفت بیماری پارکینسون را کند می کند.

سرقت قهوه از چربی های بدن!

بیاید با خودمان صادق باشیم، همه ما برای کاهش وزن به دنبال راه های سهل و آسان هستیم، بخاطر همین موضوع به سراغ هک هایی می رویم که این کار را برای ما آسانتر کند. یکی از این موارد نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه در روز است. قهوه می تواند ذخیره چربی را تغییر داده و از سلامت روده ها حمایت کند که هر دوی این موارد یاد شده می توانند برای مدیریت وزن ما مفید واقع شوند. اما اگر می خواهید بیشترین بهره را ببرید، بهتر است چاشنی ورزش را نیز به برنامه هدفمند زندگی خود بیافزایید. می توان درباره افرادی است که قهوه می نوشند به نکته جالبی اشاره کرد، با این کار از نظر فیزیکی، افرد مصرف کننده به نسبت سایرین یشتر فعال خواهند بود.

تبانی کردن قهوه با کبد!

تا اینجای مطلب شاید تصور کنید که نوشیدن قهوه نمی توان خاصیت های فراوان دیگری بدست آورد، اما این داستان همچنان ادامه دارد. مثلا قهوه می تواند از سلامت کبد حمایت کرده و در برابر بیماری های مربوط به آن محافظت کند. برای این کار باید در طول روز بیش از دو فنجان قهوه بنوشید. حتی افراد مبتلا به بیماری های کبدی، تا حدودی می توانند از بیشتر شدن میزان زخم های کبدی و سرطان کبد خود بکاهند. علاوه بر این اگر ممنوعیتی برای دریافت قهوه بیشتر نداشته باشید، با نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز می توانید تا 71 درصد از خطر مرگ ناشی از بیماریهای مزمن کبدی را کاهش دهید. لازم به ذکر است مصرف قهوه با کاهش سفتی کبد نیز مرتبط است و متخصصان مراقبت های بهداشتی برای ارزیابی فیبروز در کبد از آن استفاده می کنند.

قهوه اکسیر ابدی شدن!

اگر شما هم علاقه دارید طول عمر زیادی داشته باشید پس قهوه را به چشم اکسیر طولانی شدن عمر خودتان بدانید! قهوه به دلیل مزایای بالقوه و فراوانی که برای سلامتی دارد می تواند به افزایش طول عمر کمک کند. برای نمونه، محقق ها در بررسی 40 مطالعه به این نتیجه رسید که نوشیدن دو تا چهار فنجان قهوه در روز، بدون در نظر گرفتن عواملی همچون سن، وضعیت وزن و مصرف الکل، با کاهش خطر مرگ در ارتباط است. همچنین نوشیدن قهوه کافئین دار دوازده تا هجده سال خطر مرگ را کاهش می دهد. علاوه بر این نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز می تواند خطر مرگ ناشی از سرطان را کم کند. اما فراموش نکنید با این حال درنوشیدن قهوه اعتدال را رعایت کنید و بیشتر از چیزی در حدود سه تا چهار فنجان قهوه را در طول روز ننوشید. تا بتوانید از فواید سلامتی این نوشیدنی جذاب بیشترین بهره را ببرید.