به گزارش نخست نیوز مسعود جمشیدیان، معاون توسعه فناوری پارک علم و فناوری خراسان در این باره گفت: هدف اصلی این رویداد شبکه‌سازی و هم‌افزا کردن فعالان صنعت زعفران به جهت توسعه فناوری در این صنعت راهبردی است.
وی افزود : در این نشست علاوه بر ارائه دست‌اندرکاران این حوزه، ۳۸ چالش و نیاز فناوری از سوی صنایع فعال زعفران و ۳۴ فناوری و توانمندی فناورانه مورد بررسی قرار گرفت. از محورهای اصلی این نشست می‌توان به فرآوری (اولیه، ثانویه و نهایی)، محصولات با ارزش افزوده بالا، فناوری‌های نوین، چالش‌ها و نیازهای فناورانه اشاره کرد. شایان ذکر است بیش از ۲۰۰ شرکت فناور و دانش‌بنیان فعال در حوزه صنعت زعفران در این رویداد شرکت کردند.
سیده بهجت موسوی مقدم